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백향과(패션후르츠)는 브라질 남부가 원산지인 열대과일입니다.
동남아시아에서 많이 재배하고 있으며, 최근 국내에서도 조금씩 재배되고 있습니다.
중국과 대만에서는 백가지 맛과 향이 난다고 하여 백향과라고 부릅니다.
패션후르츠 백향과는 열대과일로 풍부한 일조량과 고온다습한 기후를 맞춰 주어야하기 때문에 비닐하우스에서 재배합니다. 처음에는 재배의 어려움이 있었지만, 시간이 지날수록 재배 노하우를 터득하면서 맛있고 건강한 과일을 고객 분들께 선물해드리기 위해 노력합니다.
경북 예천은 농사짓기에 풍부한 일조량과 토질환경으로 좋은 품질의 백향과가 생산되고 있습니다. 호박벌 수정으로 열매를 맺고, 열매가 자라서 수확될 때까지 수작업으로 정성을 다해 농사짓고 있습니다.
국내에서는 아직 낯선 과일에 속하지만 비타민 C와 식이섬유등이 풍부해서 최근 많이 찾는 과일입니다.
보랏빛 둥근열매 속에 노란 열대과일의 새콤달콤한 향기! 오도독 씹히는 씨앗과 새콤한 과육의 조화로운 맛을 지니고 있습니다.
백향과는 상온에서 숙성해서 드시면 더욱 맛있습니다.
겉면이 매끈한 것은 신맛이 강하므로 통풍 잘되는 그늘진 곳에 보관 후 껍질이 쭈글쭈글해질 때까지 숙성시키면 달콤한 맛이 증가됩니다.
백향과청 담는법
백향과 과육(즙)과 설탕을 1:1로 섞은 후 하루정도 실온에서 두었다가 냉장보관하면 됩니다.
백향과는 나무에서 충분히 다 자라고 나면 무게가 무거워지면서 자연스럽게 바닥으로 떨어집니다. 이렇게 숙기가 최대로 올라서 스스로 떨어진 열매만 수확하여 판매하고 있습니다.
제품명 | 상품페이지 참고 |
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식품의 유형 | 상품페이지 참고 |
생산자 | 백향농장 |
소재지 | 상품페이지 참고 |
제조연월일 | 상품페이지 참고 |
유통기한 또는 품질유지기한 | 상품페이지 참고 |
포장단위별 내용물의 용량(중량) | [백향농장] 백향과(패션후르츠)중과 2kg(27~32개) |
포장단위별 내용물의 수량 | 상품페이지 참고 |
원재료명 및 함량 | 상품페이지 참고 |
영양성분 | 상품페이지 참고 |
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 | 상품페이지 참고 |
소비자안전을 위한 주의사항 | 상품페이지 참고 |
수입식품에 해당하는 경우 “수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함”의 문구 | 해당없음 |
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