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백두된장은 감초, 옻나무, 골담초 등 총 9가지의 약초를 넣어 만든 된장으로
구수한 된장의 맛뿐만 아니라 약초의 효능까지 담고 있는 맛있는 보물입니다.
안녕하세요? 김윤하입니다.
산 좋고 물 좋고 인심 좋은 효의 고장 예천
효와 물이야기가 빠지면 섭한 이곳 예천에 시집온지
벌써 스무다섯해를 맞이합니다.
그동안 많은 사랑을 받고
효와 사람의 도리를 배웠습니다.
맑고 밝은 마음으로 효를 실천하고
이웃을 사랑하는 마음으로
오늘도 올바른 먹거리를 빚습니다.
전통의 맥 저희가 이어나가겠습니다.
된장은 물이 좋아야 한다고 합니다.
에천은 지명 그대로 물이 단 곳입니다.
단 예천의 물을 사용하여 만든 저희 된장은 달고 맛있습니다.
백두된장은 무려 9가지의 약초
감초, 옻나무, 골담초, 구찌뽕, 엄나무, 오가피, 우슬초 비단풀, 솔잎 들어가 있는 건강한 된장입니다.
된장을 만들기 위하여 손수 키운 우리 지역의 콩을 사용합니다.
국내산 우리 콩을 사용하여 더욱 고소하고 맛있는 된장을 만듭니다.
예천에서 자란 맛있는 콩을 선별하여 가마솥에 삶아 메주를 띄웠습니다.
9가지 약초를 넣어 달인 물과 메주를 넣고 기다려줍니다.
햇살과 자연을 머금은 장을 열어 간장을 뜨고
메주를 직접 으깨 맛있는 된장을 만들어 줍니다.
재료 : 백두된장, 버섯, 양파, 호박
1.냄비에 물을 받아 된장을 넣고 끓여줍니다
2.물이 끓으면 야채를 손질하여 넣어줍니다.
3.물이 다시 끓으면 고추장을 넣어 끓여 맛있게 먹습니다.
| 제품명 | 상품페이지 참고 |
|---|---|
| 식품의 유형 | 상품페이지 참고 |
| 생산자 | 백두된장 |
| 소재지 | 상품페이지 참고 |
| 제조연월일 | 상품페이지 참고 |
| 유통기한 또는 품질유지기한 | 상품페이지 참고 |
| 포장단위별 내용물의 용량(중량) | [전통백두된장] 9가지 약초 국산콩 전통된장 1kg |
| 포장단위별 내용물의 수량 | 상품페이지 참고 |
| 원재료명 및 함량 | 국산콩 100% |
| 영양성분 | 상품페이지 참고 |
| 유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 | 상품페이지 참고 |
| 소비자안전을 위한 주의사항 | 상품페이지 참고 |
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